挽いた豆のコーヒーを飲みたいけれど、ドリップセットを出すのが面倒なことはありませんか？
さらに、コーヒーフィルターがないときも、茶こしで代用できないか気になりますよね。
家にある道具で何とかしたいけれど、粉っぽくならないか、味が大きく変わらないか不安に感じる人も多いはずです。
この記事では、コーヒーフィルターの代用に茶こしは使えるのかをわかりやすく解説します。
あわせて、茶こしで淹れる方法やメリット・デメリット、知っておきたいポイントまでまとめて紹介しますので、ぜひご覧ください。
目次
コーヒーフィルターの代用に茶こしは使える？
コーヒーフィルターが手元にないときは、茶こしでも十分代用できます。
実際に、忙しい朝などドリップセットを出したくない方が茶こしを使ってコーヒーを淹れている方もいます。
ただし、ペーパーフィルターのように細かい粉までしっかり止めるわけではありません。
そのため、抽出したコーヒーには少し粉っぽさが残ることがあります。
とはいえ、飲めないわけではなく、淹れ方を工夫すれば普段用としても楽しめる一杯になります。
まずは「完全に同じにはならないけれど、代用は可能」と考えておくと失敗しにくいです。
ペーパーフィルターとの違い
茶こしとペーパーフィルターの大きな違いは、ろ過するものに差にあります。
ペーパーフィルターは細かい粉や油分をある程度キャッチするため、味わいもスッキリします。
一方で、茶こしは金属の網目を通して抽出するので、コーヒーの油分が比較的そのまま落ちやすくなります。
その結果、口当たりは少し重めになり、コクを感じやすいです。
その反面、微粉が混ざりやすいため、舌にざらつきを感じることもあります。
すっきり感を重視するならペーパーフィルター、手軽さを優先するなら茶こしと使い分けてもいいですね。
茶こしを使うメリット・デメリット
茶こしのいちばんのメリットは、思い立ったときにすぐ使えることです。
フィルターを切らしていても、茶こしが1つあれば淹れたての美味しいコーヒーを飲むことができます。
さらに、使い捨てではないため、何度も使えてコストも抑えやすいです。
一方で、網目の粗さによってはコーヒー粉がカップに落ちやすくなります。
また、抽出後の粉を捨てたり洗ったりする手間は、紙を捨てるだけのフィルターより少し面倒に感じるかもしれません。
便利さはあるものの、味と後片付けの面では好みが分かれやすい道具だといえます。
茶こしでコーヒーを淹れる方法
ここでは、茶こしでコーヒーを淹れる時のポイントは下記の2点です。
- コーヒー粉は、中挽きからやや粗めがおすすめ
- 粉が落ちにくいようにゆっくり抽出する
コーヒー粉が茶こしから落ちて口当たりが悪くならないように、茶こしの網目は細かめのものを使用してください。
そして、お湯は一気に注ぐと、コーヒー粉が膨らんで溢れてしまうので、ゆっくりと抽出していきましょう。
注ぎ口の細いドリップポットがあれば便利ですが、なければ普通のケトルでも問題ありませんし、私は計量カップにお湯を入れて淹れています。
茶こしは、100均もものでももちろん問題ないですし、コーヒーとお茶で兼用して下記の茶こしを使われている方も多いです。
コーヒーを抽出したら粉を入れたままにせずすぐに洗い流せば、コーヒーの香り移りもなく、お茶との兼用も十分可能です。
マグカップに茶こしを乗せればすぐに準備完了という手軽さは、最大のメリットですよね。
コーヒーフィルターの代用に茶こしは使える？まとめ
この記事では、茶こしがコーヒーフィルターの代用として使えるのかまとめました。
今すぐコーヒーが飲みたいのにドリップセットを出すという手間が億劫と思う時でも、茶こしがあればコーヒーを楽しむことができますよ。
そして、茶こしを使った淹れ方のポイントや同じ茶こしでお茶とコーヒーを兼用して大丈夫かな？という心配についても触れていますので、ぜひチェックしてください。
コーヒー好きな方は、ぜひ茶こしも活用してみてくださいね。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。